Absolvent modulu pozná zásady ekologického pestovania rastlín. Ovláda technológie prípravy pody, pestovateľské technológie a spôsoby ošetrovania a ochrany rastlín v ekologickej produkcii. Ovláda zber a pozberovú úpravu produktov s dodržaním všetkých hygienických predpisov. ovláda princípy podnikania, kalkulácie ceny a marketing predaja bioproduktov.
Rozsah vzdelávania 130 hodín 4 týždne, 2 dni/ 30 h
